Home / Домострой / Блинчики с яблоками и корицей

Блинчики с яблоками и корицей

блинчики с яблоками и корицейПродолжается Великий пост.

Не будем забывать, что наступающая суббота 24 марта – это одна из родительских суббот, когда в церкви совершает особое заупокойное богослужение и панихида.

Предлагаю к поминальному столу, кроме традиционных блинов приготовить блинчики с яблоками и корицей.

Такие блинчики со сладкой начинкой можно приготовить и в любой другой день, и, думаю, особенно они понравятся детям.

 

Начинка для блинов из яблок готовится очень просто.

Я взяла три средних яблока, порезала их на дольки и пересыпала сахаром (3 столовые ложки). Количество сахара будет зависеть от того, какие яблоки Вы берете. В крайнем случае можно сначала положить не много сахара, а потом во время варки попробовать сироп и добавить при необходимости еще. Также при желании можно очистить яблоки от кожицы.

блинчики с яблоками и корицей

Яблоки с сахаром перекладываем в эмалированную кастрюльку, добавляем 1,5 стакана воды и ставим на огонь. Когда яблоки закипят, посыпаем их корицей, закрываем крышкой и варим 20-25 минут до размягчения.

блинчики с яблоками и корицейблинчики с яблоками и корицей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

За 5 минут до окончания варки вливаем крахмальный раствор. Для этого берем 1 чайную ложку картофельного крахмала (можно заменить обычной мукой) и разводим небольшим количеством теплой воды.

блинчики с яблоками и корицей

Через 5 минут, когда наш сироп загустеет, выключаем плиту и оставляем нашу начинку охлаждаться.

блинчики с яблоками и корицей

Пока варились яблоки не забываем напечь блинов. Рецепт постных блинов можно посмотреть здесь, а рецепт скоромных – здесь.

Итак, наши блинчики готовы, начинка остыла, и мы можем приступать к заключительному этапу.

блинчики с яблоками и корицейблинчики с яблоками и корицей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На блинчик выкладываем несколько долек яблок и сворачиваем рулетиком.

блинчики с яблоками и корицейблинчики с яблоками и корицей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При подаче на стол можно порезать на кусочки, а сверху полить сиропом, в котором варились яблоки.

А можно нафаршировать блинчики обычным способом – конвертиком, по Вашему желанию. Блинчики с яблоками и корицей готовы!

блинчики с яблоками и корицей

Приятного аппетита!

блинчики с яблоками и корицей

 

15 комментариев

  1. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. и почему Я раньше так не делала.

  2. Спасибо за вкусный рецепт и как всегда очень подробный. Удачи!

  3. Не знала про родительскую субботу. Спасибо за напоминание и за рецепт.

  4. Я очень люблю яблоки с корицей! Аромат просто восхитительный! Надо будет попробовать такую начинку с крахмалом! Спасибо, Оля, за идею!

  5. С яблоками очень вкусно должно получится.

  6. Мои мужчины любят блинчики, особенно с творогом. Надо приготовить и с яблоками.

  7. А чем можно заменить крахмал?

  8. Ой прочитала, спасибо

  9. Золотарев Роман

    Читал Вашу статью и не мог оторваться. Вы очень хорошо излагаете свои мысли.Где то учились? Рад буду еще зайти на ваш сайт. У меня на блоге то же есть что почитать.Буду Вам рад. Спасибо за статью.

  10. Люблю яблоки с корицей, а за постное блюдо спасибо, да ещё такое вкусное

  11. Здорово! И мы сделаем.

  12. Какая вкуснотища получается. А самое странное, что мне никогда не приходила в голову идея такой начинки…

  13. Посмотрела статью-аж слюнки побежали. Простое,а так красиво.

  14. Яблоки с корицей — неповторимый вкус для настроения и здоровья! Спасибо за отличный рецепт!

  15. ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ ВСЕГДА ХОРОШО СОЧЕТАЮТСЯ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *