Home / Домострой / Кукурузные блины

Кукурузные блины

рецепт кукурузных блиновВот и масленица на дворе, самое время пробовать самые разные блины.

Блины вкусны в любом виде, и мои дети готовы их есть каждый день. Но через неделю наступит пост, и до Пасхи мы не будем стряпать блинов (разве что иногда постные блины, что тоже очень вкусно).

Рецепт кукурузных блинов – один из самых распространенных в нашей семье. Ведь кукуруза – очень ценный продукт, и поэтому блины из кукурузы получаются максимально полезные.

 

Готовятся эти блины по тому же принципу, что и блины из каши, которые мы совсем недавно готовили. Каждый раз приходится экспериментировать и все время получаются разные блины.

Сегодня я специально сварила кукурузную кашу на воде. Варится она 15-20 минут (ничего страшного, если крупинки останутся жестковатыми). Кроме того, от завтрака осталась геркулесовая каша, она тоже пошла в дело.

Примерно на 4 порции такой смешанной каши я положила 3 яйца, сахар – 1 ст.л., соль – 1 ч.л., муки – 0,5 стакана, молоко – 2 стакана. То есть блины получились практически без муки.

Тесто получилось неоднородным, в нем явно видны желтые крупинки кукурузы, да еще попадаются кусочки геркулесовой каши (ну уж так мы любим, чтобы блины были с шишечками).

рецепт кукурузных блинов

Не забудьте добавить в тесто немного растительного масла, тогда при выпекании вам не нужно будет каждый раз смазывать сковороду.

Начинаем выпекать наши блины. На картинке хорошо видны крупинки кукурузной каши и кусочки геркулесовой.

рецепт кукурузных блинов

В рецепт кукурузных блинов вы можете добавлять свои ингредиенты, главное старайтесь соблюдать пропорции: 3 яйца – 2 стакана муки или крупы (каши) – 3 стакана жидкости (молоко или молоко + вода).

Кушали мы блины с домашним желе из красной смородины.

рецепт кукурузных блинов

 Приятного аппетита!

 

рецепт кукурузных блинов

16 комментариев

  1. Очень оригинально, надо попробовать! Никогда не ела таких блинов, только из пшеничной муки готовила.

  2. Спасибо за интересный рецепт, никогда не пробовала кукурузных блинов :)

  3. Оля, молодец! Надо же: овсяно-кукурузные блины! Даже в голову не приходило такие испечь, теперь буду экспериментировать с кашами и блинами! :)

  4. Спасибо за идею буду экспериментировать, сейчас схожу куплю кашки кукурузной — и ужин получится и завтрак с блинчиками встретим.

  5. Захотелось и себе попробовать таких блинчиков!

  6. Отличный вариант. С кукурузой ,представляю, какой красивый цвет!

  7. Мы любим лепешки из кукурузной муки. Надо будет попробовать и блины.

  8. Ольга, спасибо за рецепт. Я очень люблю выпечку из кукурузной муки, не додумалась делать блины, хотя пекла уже 3 раза, а мама сделала 100 блинов на городскую масленицу- вчера у нас проходила возле Ильинской церкви в Киеве. Обязательно завтра Ваш рецепт опробую.

  9. Рецептик возьму в копилочку, я сегодня то же разместила рецепт с использованием кукурузной муки,но в другой интерпретации. Сегодня у Вас в гостях впервые, очень уютный, домашний сайт!

  10. Очень интересно! Кукурузныз блинов еще не пробовала!

  11. Завтра печем кукурузные блины.

  12. А я из кукурузы только кашу варю, надо ваш рецепт испытать на детях.

  13. Аппетитно как получилось… В Италии из кукурузной муки готовят поленту, которую я просто обожаю, а вот блины из нее я еще не пробовала

  14. ….Обязательно покажу статью супруге…!!!! )))) Очеь жаль,что в скайпе нельзя блинчики переслать……,так бы попросил немного…,чисто попробовать….!!! )))))))) Спасибо.Успехов Вам ,Оля.

  15. Отличные блинчики. С ПРАЗДНИКОМ!!!

    Этот праздник к нам идет
    Раннею весною,
    Сколько радостей несет
    Он всегда с собою!
    Ледяные горы ждут,
    И снежок сверкает,
    Санки с горок вниз бегут,
    Смех не умолкает.
    Дома аромат блинов
    Праздничный чудесный,
    На блины друзей зовем,
    Будем есть их вместе.
    Шумно, весело пройдет
    Сырная Седмица,
    А за ней — Великий пост,
    Время, чтоб молиться.

  16. Кукурузную кашу очень люблю, а вот кукурузных блинов никогда не ела:)

Добавить комментарий для Диана Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector