В Великобритании сохраняется дефицит куриных яиц, ситуация может ухудшиться, сообщают информационные агентства.
Основные причины дефицита – птичий грипп в США и Европе, а также общая инфляция на продовольственные товары. В октябре в списке продовольственной инфляции в США яйца оказались на первой строчке. В Венгрии власти ограничили цены на этот товар. В целом жители Западных стран, столкнувшись с финансовыми трудностями, пытаются заменить мясо другими продуктами, передает РИА «Новости» со ссылкой на Bloomberg.
Кроме того, свою роль играет приближение Рождества – в это время спрос на яйца обычно растет, как и в целом в зимний период. Bloomberg пишет, что ситуация в Великобритании может ухудшиться – стоимость кормов для кур выросла, это привело к сокращению их маржи. Треть членов Британской ассоциации производителей яиц сообщили, что либо сокращают поголовье кур, либо приостанавливают яичное животноводство, некоторые вообще решили прекратить им заниматься. При этом указывается на невозможность быстро увеличить объемы поставок – по словам замглавы совета по птицеводству Национального союза фермеров Филла Кроули, «курица несет то, что несет курица».
Напомним, о том, что в Великобритании возник дефицит яиц сообщалось в начале ноября. Супермаркеты начали переговоры о возможностях преодоления дефицита с помощью увеличения импорта из-за границы и ограничения продажи.
Вопрос-ответ
Почему в Великобритании возник дефицит яиц?
Основными причинами дефицита стали птичий грипп в США и Европе, а также общая продовольственная инфляция. Кроме того, рост стоимости кормов для кур привел к сокращению производства: многие британские фермеры сокращают поголовье птиц или вовсе прекращают заниматься яичным животноводством.
Почему ситуация с нехваткой яиц может ухудшиться?
Ситуация может усугубиться из-за приближения Рождества и зимнего периода, когда спрос на яйца традиционно растет. Также производители не могут быстро нарастить объемы поставок, поскольку, по словам представителя Национального союза фермеров, «курица несет то, что несет курица».
Как власти и торговые сети реагируют на дефицит?
Британские супермаркеты начали переговоры об увеличении импорта яиц из-за границы, а также рассматривают возможность введения ограничений на продажу этого товара одному покупателю. В других странах, например, в Венгрии, власти ограничили цены на яйца.
Связана ли проблема только с Великобританией?
Нет, проблема имеет более широкий характер. Птичий грипп затронул США и Европу. В США яйца заняли первую строчку в списке продовольственной инфляции в октябре. В целом жители западных стран из-за финансовых трудностей стали чаще заменять мясо яйцами, что также увеличило спрос.