В западных странах этим летом наблюдается нехватка ряда продуктов, в частности, пива, попкорна, лука и салями. Как отметило в субботу вечером агентство Bloomberg, ситуация связана со сбоями в цепочках поставок.
"За последние несколько месяцев многие случайные продукты стали необычайно дорогими или труднодоступными. Это касается, например, салата латук в Австралии, лука и салями в Японии и даже бутилированного пива в Германии, что заставляет бизнес искать альтернативы, чтобы накормить клиентов, — пишет агентство. — Проблема обычно заключается не в отсутствии продуктов, а в большей степени с растянутой системой глобальной цепочки поставок. Это вихрь факторов: от неблагоприятной погоды и пандемии до геополитической напряженности и восстановления спроса".
В Германии не хватает стеклянных бутылок, в том числе из-за конфликта на Украине, которая поставляет стекло.
"Нехватка попкорна в США также стала источником беспокойства для кинозрителей. <…> Фермеры могут перейти с кукурузы на более прибыльные культуры", — говорится в статье.
В Австралии одна из сетей быстрого питания заменила латук в бургерах на капусту, а в Великобритании "Макдоналдс" был вынужден ограничить использование помидоров из-за высоких затрат на отопление теплиц.