Существуют пароварки, которые имеют специальные отверстия, позволяющие доливать необходимое количество воды, не снимая чаши, а значит, производить это можно даже во время работы пароварки.
Очень удобно использовать такие пароварки, которые обладают индикатором, показывающим уровень оставшейся воды, на внешней стороне прибора. Это довольно удобное дополнение, благодаря которому появляется возможность отследить количество воды, не снимая паровых корзин.
Чаще всего пароварки обладают двумя или тремя основными чашами для приготовления блюд, но встречаются модели, имеющие только одну корзину. Для большой семьи прекрасно подойдут модели с двумя корзинами, а для одновременной готовки сразу нескольких блюд можно купить модель с тремя чашами. Здесь важно помнить о том, что при наличии трех и более корзин время, потраченное на готовку, увеличивается по причине увеличения объема, который требуется заполнить паром.
Обычно объем чаши может составлять от полутора до трех с половиной, а объем чаши для приготовления риса обычно равняется от 0, 7 до 2 л. Практически все модели пароварок в настоящее время отличаются большой вместительностью и подойдут для приготовления блюд, рассчитанных сразу на несколько человек. При покупке нужно учесть объем емкости для риса, ведь он может оказаться недостаточным для большой семьи.
Также при выборе пароварки следует учитывать высоту поддона, потому что при наличии слишком мелкого поддона придется прямо в процессе приготовления пищи сливать конденсат, а иногда даже по несколько раз. Если для мелкого поддона не производить таких манипуляций, то он быстро наполнится водой, которая может попасть на элемент нагревания и привести к поломке устройства или к замыканию.