Россия побила рекорд по производству грибов – в 2021 году было произведено 111 тысяч тонн продукции, почти на 30% больше, чем годом ранее. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Минсельхоз России.
«В прошлом году производство грибов в нашей стране составило рекордные 111 тысяч тонн, увеличившись на 29%», — объявили в ведомстве.
По данным Минсельхоза, за последние пять лет объемы производства грибов в РФ выросли в 11 раз и сделали это направление одним из самых быстроразвивающихся сегментов агропромышленного комплекса.
В российских лесах начали бронировать грибы
На данный момент Россия обеспечивает себя грибами на 90%, в 2022 году планируется полностью заместить импорт в этой сфере.
Лидеры среди регионов по выращиванию грибов — Краснодарский край, Курская, Воронежская, Калужская, Ленинградская, Пензенская и Московская области.
В Минсельхозе отметили, что основной мерой государственной поддержки производителей является льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.