Выбор подходящего тут бокала может сбивать с толку и вызывать затруднения; по общему признанию, есть много вариантов. Можно выбрать высокие и маленькие бокалы, тонкие и винные бокалы, бокалы большой и малой емкости, список можно продолжать!
Насколько важен внешний вид бокала по сравнению с функциональностью и насколько высока или коротка ножка. Влияет ли бокал на вкус вина?
Изначально существует два разных типа бокалов для вина: на ножке и без ножки.
Каждый бокал на ножке состоит из трех частей:
База — также называется ступней; эта часть необходима для поддержания устойчивости и устойчивости бокала.
Ножка — это функциональная часть, которую держит пользователь (очень важно!); она удерживает основание и чашу вместе.
Чаша — эта часть самая важная; она наполняется вином. Виноделы рекомендуют наполнить бокал до самого широкого угла чаши; это максимизирует контакт вина с воздухом, так как вам нужно пространство над вином (до верхней части бокала), чтобы собрать ароматы.
Ароматы собираются в этом «пространстве», и затем вы можете вращать вино в бокале, что еще больше высвобождает ароматы и позволяет почувствовать запах вина.
Все вышеперечисленное применимо к бокалам на ножке, тогда как бокалы без ножки как правило, имеют чашу с плоским «дном», чтобы она могла стоять на столе.
Каждая из вышеперечисленных частей будет отличаться от стекла к стеклу, но форма, размер и стиль чаши являются наиболее важными.
Большинство производителей стеклянной посуды предлагают бокалы для вина из винограда и региона, разработанные специально для этого конкретного стиля вина. Это замечательно, если вы предпочитаете определенный стиль или сорт винограда, но не так хорошо, если у вас нет определенного сорта вина, которое вы обычно выбираете. В этом случае идеально подойдет «универсальный» бокал для вина, так как эти типы бокалов подходят для различных стилей вина.