Сегодня хочу предложить вам сделать необычные блины. В этих блинах мы будем прятать с вами … кашу.
Очень часто у нас от завтрака остается каша, а несвежую дети ее не едят. Вот мы и делаем блины из каши.
В принципе эти блины не очень отличаются от традиционных блинов на молоке. Отличие заключается лишь в том, что часть муки мы заменяем на кашу.
Итак, вам понадобится:
Каша рисовая (примерно 2 порции),
3 яйца,
1 стакан муки высшего сорта,
2 стакана молока,
2 ст.л.сахара,
0,5 ч.л. соли,
немного растительного масла.
В кашу добавляем яйца, сахар, соль.
И тщательно перемешиваем. Добавляем всю муку.
И постепенно добавляем молоко, постоянно помешивая.
В конце добавляем немного растительного масла.
Тесто получается с крупинками каши, и в этом-то вся изюминка. Конечно, кто-то не любит, когда ему попадаются маленькие комочки (тогда вы можете измельчить кашу в блендере), но нам наоборот эти комочки очень нравятся. И даже, когда я пеку обычные блины, дети всегда просят, чтобы они были с маленькими шишечками, как они говорят.
Сковороду смазываем маслом и из полученного теста выпекаем блинчики.
Кушали мы эти блинчики вновь с ягодным соусом.
Такие блины из каши мы готовим не только из рисовой каши, но и из других круп. Можно использовать и геркулесовую, и пшенную, и кукурузную и другие каши. И каждые будут со своим неповторимым вкусом.
Приятного аппетита!