Мясные котлетки с тыквой

С началом масленицы не благословляется вкушать мясную пищу.

Вот я и решила напоследок побаловать своих домашних и приготовила наши любимые мясные котлетки с тыквой.

Дело в том, что я своих детей никак не могу приучить кушать тыкву, а этот вариант очень выручает, и дети получают необходимую порцию этого полезнейшего продукта.

Для приготовления таких котлеток вам понадобится:

• домашний мясной фарш,
• тыква,
• сладкий перец,
• соль, перец черный,
• немного молока,
• масло растительное.

Овощи я брала замороженные, можно, конечно, взять и свежие.

Тыкву с молоком измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. Перец слегка поджариваем на растительном масле.

В фарш добавляем тыкву, перец, соль, перец черный. Все тщательно перемешиваем.

Ложкой выкладываем  котлетки на сковороду, подливаем немного воды и ставим в нагретую духовку.

Запекаем около 30 минут.

И наши мясные котлетки с тыквой готовы. Они получаются очень нежные и ароматные.

Приятного аппетита!