Масленица в самом разгаре! И на столе вновь блины!
Сегодня мы готовим блины для взрослых, для которых нам нужна строганина из форели. Иногда называют струганина от слова «стругать».
Как известно, форель считается королевской рыбой, поэтому наши традиционные блины превратились в настоящее королевское блюдо.
Итак, блины можно испечь по традиционному рецепту, который можно посмотреть здесь.
Чтобы приготовить строганину нам нужны замороженные куски форели.
Не дожидаясь пока рыба оттает, снимаем с нее кожу и вырезаем кости.
Нарезаем на небольшие кусочки. И строганина из форели готова. Вместо форели можно использовать семгу, тоже будет очень вкусно.
Кушать нужно обязательно, пока рыба не растаяла.
Блины с подсоленной строганиной – это настоящая королевская еда.
Приятного аппетита!